|
Признаки: Клевер луговой - многолетнее травянистое растение
из семейства бобовых, до 15 - 50 см высоты. Главный стебель укорочен, из пазухи
прикорневых длинночерешковых листьев выходят цветущие стебли с сидячими тройчатыми
листьями. Листочки нижних листьев яйцевидные мелкозубчатые, верхние продолговатые,
почти цельнокрайние. Прилистники сросшиеся при основании. Цветки неправильные,
розовые, лилово-красные, темно-пурпуровые
или красные в головчатых соцветиях; при основании последних два сближенных
листа.
Цветки , реже собраны в шаровидные соцветия (головки). Плод - боб,
обычно одно-семенной, яйцевидный. Цветет с мая до сентября.
Место произрастания: Растет по влажным полям, лугам и
лесам, в зарослях кустарников и по опушкам лесов.
Ареал: Распространен в юго-восточной и юго-западной зоне
России: в европейской части России, Сибири, на
Кавказе, Дальнем Востоке (как заносное растение) и в Средней Азии.
Общие сведения: Запах отсутствует, вкус сладкий, вяжущий. В пищу употребляют
высушенные, измельченные цветочные головки, которыми заправляют супы. Молодые
стебли и листья в свежем виде употребляют как салат, в вареном - как шпинат.
Клевер собирают с весны и до осени, заготовляют в сушеном, квашеном и маринованном
виде.
Хороший медонос, дает один из лучших сортов меда, прекрасное
кормовое растение (введен в культуру), фиксатор азота. Создает устойчивый луговой
покров.
В надземной части клевера лугового содержатся эфирное и жирное
масла, дубильные вещества, кумариновая и салициловая кислоты, ситостеролы, изофлавоны,
смолы. В период цветения в надземной части обнаружены: 16-24% белка, 2,7-3,5%
жира, 80-120 мг % аскорбиновой кислоты, 7 мг % каротина, до 1,4% свободных аминокислот,
более 40% безазотистых экстрактивных веществ, 20-26% клетчатки, соединения фосфора
и кальция, токоферолы, гликозиды (трифолин и изотрифолин) и другие вещества.
Медицинское значение: Используются соцветия - головки вместе с верхушечными
листьями, собираемые во время цветения.
В отечественной народной медицине цветки клевера в виде отвара
используются как отхаркивающее, мочегонное и антисептическое средство, при малокровии,
упадке питания, заболевании легких, при злокачественных опухолях и наружно при
ожогах и нарывах, в виде припарок. При бронхиальной астме в виде отвара.
Абу Али Ибн-Сина сок свежей травы использовал в качестве ранозаживляющего
средства при золотухе, отвар травы как мочегонное средство при заболеваниях
почек. В Средней Азии отвар травы, кроме того, применяется как вяжущее при слабом
пищеварении, при малярии, простуде. Из корней выделено антигрибковое вещество
трифолизин.
Клевер (облиственные верхушки, собранные в период цветения) применяется
при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся головными
болями и шумом в ушах. Способ приготовления следующий: 40 г растения настаивают
в 500 мл 40° алкоголя в течение 10 суток, процеживают и принимают по 20 мл перед
обедом или перед сном. Курс лечения 3 месяца с перерывом 10 дней. Через 6 месяцев
можно повторить.
Противопоказания при использовании
клевера не обнаружены.
|
Прочие наименования: |
Русские |
|
Клевер красный |
Латинские |
|
Trifolium borysthenicum; Trifolium bracteatum |
Английские |
|
Red clover |
|
|
|
Семейство: Бобовые [Fabaceae]
|
|